本项目率先进行了对我国菰的研究，并与加拿大专家合作，进行了中国与北美菰米的营养学比较研究。在Gene Bank上登录了具有中国知识产权的中国菰（Zizania Latifolia）谷蛋白两个编码基因的全序列（DQ659137）和 (DQ665811)。先后培养研究生7名。发表SCI收录论文5篇。